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杜春勇代表：

您在伊宁市第十八届人民代表大会第四次会议上提出的“关于加强鲜肉类食品安全监管议案的建议（议案）”收悉，首先十分感谢您对伊宁市鲜肉类食品安全监管工作的关心和支持。经研究办理，现答复如下：

根据国家市场监管总局三定方案中“与农业农村部的有关职责分工。（1）农业农村部负责食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或者生产加工企业前的质量安全监督管理。食用农产品进入批发、零售市场或者生产加工企业后，由国家市场监督管理总局监督管理。（2）农业农村部负责动植物疫病防控、蓄禽屠宰环节、生鲜乳收购环节质量安全的监督管理。（3）两部门要建立食品安全产地准出、市场准入和追溯机制，加强协调配合和工作衔接，形成监管合力。

我局将依据职权加大对进入市场及生产加工企业的生鲜肉品的监督管理，督促生产经营主体落实主体责任，一是严格落实进货查验制度，查验畜禽肉品检疫检验证明，二是严格按食品安全规定的要求贮存生鲜肉品，三是严格生产加工过程管控做到生熟分离、严限超范围超限量使用添加剂。四是加强与农业农村部门的联系，建立食用农产品产地准出市场准入衔接制度。

针对检疫合格验讫印章不清晰的情况农业农村局答复：确实存在，现今牛羊肉品已用可扫码溯源的卡环替代，家禽因其皮肤表面不光滑，易造成印章不清晰，正在考虑用检疫合格卡环替代，生猪产品检疫合格印章清晰，但在运输过程中因摩擦易造成模糊，但其是滚筒印章，接触摩擦地方不清晰，未接触摩擦地方是清晰的，也就造成部分印章不清晰，请理解。目前出具的检疫合格证明均是可追溯的电子证明，不存在造假。

最后，再次感谢您对伊宁市鲜肉类食品安全监管工作的关心和支持，同时也希望您一如既往地关心伊宁市经济和社会事业的发展，并提出宝贵的意见和建议。

联系人：兰峻  联系电话：13899703355

联系人：张星明  联系电话：13369998166

伊宁市市场监督管理局

2024年6月13日