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（2024年第5号）

2023年11月17日，新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院受新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托，进行抽样检验在开展食品安全抽检监测任务时，检出涉及我市1家食品生产企业，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

新疆沿布拉克食品有限公司规格170克/杯的全脂老酸奶产品

(一)抽检基本情况：2023年11月17日，新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院受新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托，在伊宁市滋丽然食品有限公司对你（单位）2023年11月6日生产的，规格170克/杯的全脂老酸奶进行抽样检验。2023年12月15日，本局收到新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具的编号№：SBJ23650000830270044的食品安全监督抽检《检验报告》。该报告显示你（单位）2023年11月6日生产的，规格170克/杯的全脂老酸奶的酵母项目不符合GB19302-2010《食品安全国家标准发酵乳》要求，检验结论为不合格

(二）违法违规行为依法处罚情况：经调查，你（单位）2023年11月6日共生产170g/杯的沿布拉克全脂老酸奶200杯，销售价2元/杯，货值金额400元。至案发已全部销售完毕，170g/杯的沿布拉克全脂老酸奶原材料及包装材料购进价1.1元/杯，获利180元。

你（单位）于2023年11月6日生产规格1公斤/瓶加糖酸奶30瓶、750克/瓶的酸奶30瓶、170克/杯的酸奶200杯（该批涉案产品货值金额及利润不再重复计算）。2023年11月16日生产规格1公斤/瓶加糖酸奶50瓶、1公斤/瓶无糖酸奶50瓶、320克/瓶的酸奶250瓶、750克/瓶的酸奶106瓶、170克/杯的酸奶600杯。1公斤/瓶加糖（无糖）酸奶销售价11元/瓶，750克/瓶的酸奶销售价8元/瓶，320克/瓶的酸奶销售价4元/瓶，170g/杯的酸奶销售价2元/杯，货值金额4718元，至案发已全部销售完毕，1公斤/瓶加糖（无糖）酸奶原材料和包材购进价是6元/瓶，750克/瓶的酸奶原材料和包材购进价是5元/瓶，320克/瓶的酸奶原材料和包材购进价是2.3元/瓶，170g/杯的酸奶原材料及包装材料购进价1.1元/杯，获利2023元。

根据伊宁市市场监督管理局行政处罚决定书（伊市市监处罚〔2024〕5号），你（单位）“生产经营不符合食品安全标准的食品”的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，拟决定给予以下行政处罚：一、没收违法所得180元；二、处罚款10000元。

你（单位）“未取得食品生产许可从事食品生产活动”的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款的规定，依据《中华人拟决定给予以下行政处罚：一、没收违法所得2023元；二、处罚款2000元。

你（单位）“生产经营的食品标签标注虚假生产者、食品生产许可证编号”的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款的规定，决定给予以下行政处罚：一、处罚款2000元。

对你（单位）的以上违法行为责令立即改正，决定合并处罚如下:

一、没收违法所得2203元；

二、处罚款14000元。

（三）原因排查及企业整改情况：当事人2023年11月6日生产的，规格170克/杯的全脂老酸奶进行抽样检验。的酵母项目不符合GB19302-2010《食品安全国家标准发酵乳》要求，检验结论为不合格,造成产品酵母不合格主要是因为灌装车间下水道口地漏老化，导致下水道气体外泄。

（四）其他需要说明的情况：经现场复查复验：以对员工进行培训，制定了各项规章制度,严格落实各项规章制度。1、已将老化的地漏全部进行换新。2、员工手部清洗消毒并且带一次性手套。3、对车间所有设备已进行消毒处理。

伊宁市市场监督管理局

2024年2月20日